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ドーセット・カレッジはカナダ、ブリティッシュ・コロンビアのバンクーバーで授業を行っています。シティー・スクエアと呼ばれる近代的な建物が建ち並んでいる中にある歴史的な建物が本校です。シティー・スクエアにはたくさんのショップや会社、レストランがあります。バスがすぐ側を通っていて非常に交通の便が良く、バンクーバーの中心部までわずかで行くことができます。ドーセット・カレッジでは16歳以上の方を対象としてバンクーバーの観光をしたり、カナダの文化について学んだりしながら英語のスキルを伸ばすことができる短期の英語学習プログラムであるSTEP（短期英語プログラム）を行っています。柔軟的なプログラム構成を取っており一ヶ月から二ヶ月間の間で受講することができます。1週間につき20時間の授業を受けることができるのに加えて、週に2回フィールドトリップが行われます。STEPは基本的に1月と7月に行われますが、10人以上のグループの方を対象に1年を通して特別セッションを行っています。STEPは初級レベルから上級レベルまであらゆるレベルの方を対象に授業を行っています。午前中に授業が行われ、会話・文法・リーディング・ライティング・TOEFL対策などをすることができます。午後には週に2回選択制のコースを取ることもできます。ビジネス経営やコンピューター科学など学問についての選択科目が用意されています。それ以外の午後にはフィールドトリップが行われます。